【ホテル上級会員希望者必見！】バンクーバーで指折りの珈琲店 PALLET COFFEE ROASTER

日本ではまだまだスタバが勢威をふるっているようですが、バンクーバーにはカフェ、というよりもコーヒー専門店とでも言うべき美味しいコーヒーを作るべくコーヒー豆や焙煎に力を入れているカフェがここ数年どんどんできています。日本はもともとそう言う喫茶店がたくさんあったし今もあるけど、バンクーバーは逆に以前はそういったカフェがなかったですからね。

こちらは先日ブログに書いたYAMA CAFE(←その時のブログ) のすぐ近くにあります。YAMA cafeがある比較的大きな通りであるHasting Streetの横道を入ったところにひっそりとあるので今まで気づきませんでした。


Pallet Coffee Roasters
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こちらの珈琲屋さんは美味しいコーヒーを作る事にに力を入れているようで、店の中に焙煎スペースがあります。店内はわかりづらい立地にも関わらずお客さんでいっぱいでした。

コーヒーだけでなく食べ物も。美味しそうだけど大きめサイズでお値段もちょっと高め。


今回はカフェラテ。流石美味しいコーヒーとしていくつもの賞を受賞しているだけあって美味しかったです。


そしてピスタチオクッキーとやらを頼んだのですが、このクッキーはいただけませんでした。なんか作り損ない？焼き忘れた？？それともこういう新種の食べ物ですか？？同じものを食べたお友達と首をかしげるばかり。


もう一つはお持ち帰りのクロワッサン！（クロワッサン好き過ぎるのでクロワッサンカテゴリー作りました。）あのクッキーの後だったのでかなり期待していなかったのですが、予想を裏切って美味しかった！サクサク感など全てちょうど良い塩梅なだけでなく、味もなんかほんのーりではありますが甘みがあると言うか旨味があると言うか、また買いに行きたい！と思う味でした。


お気に入りになりそうなこのカフェですが、なんと平日は3時閉店！！！
朝は7時半からやっているし、この辺本当に周りに何もないからでしょうかね？
行ってみたい！と思った方はお気をつけくださいませ♪