もう近頃は随分落ち着きましたが、去年秋頃のオープン時には、超話題だったお店がこちら。その名も、Kokoro Tokyo Mazesoba。ラーメンがほぼ英語となった今、「混ぜそば」という日本語も広めようという思惑のようです。インスタの地元のグルメ著名人などのハ…

ちょっと前に、バンクーバー市内にあるロブソン・ストリートにとんかつ屋さんがオープンしました。ラーメン屋さんや居酒屋はたくさんできたバンクーバーですが、意外にもとんかつ屋さんは遠く、空港の近くに「さぼてん」のフードコートがあるくらいだったん…

すっかりすでに書いたかと思っていたら書いていなかったお店です。バンクーバーの日本料理を提供してくれるお店は、今ではラーメンから居酒屋、フュージョンまで様々ですが、海外でよくある「ジャパレス」的な、お寿司や天ぷら、ちょっとしたお惣菜なんかが…

あけましておめでとうございます。あっという間に2019年ですねー。今年もぼちぼち更新していきたいと思っていますので、皆さまどうぞよろしくお願いいたします。バンクーバーでは比較的日本の素材も手に入るので、こちらの優秀な主婦の方達は、それはそれは…

KINGYOはバンクーバーにおしゃれな居酒屋というコンセプトを持ち込んでくれた居酒屋さんだと思います。同じ系列の居酒屋さんはバンクーバー内だけでもRAISU、SUIKA、RAJIOなどがあり、どこも大繁盛です。トロントやシアトルにもお店があります。 KINGYO871 D…

北海道らーめんの山頭火、日本でもすでに有名でカップ麺とかも出ていますね。ありがたいことに、こちらバンクーバーにも山頭火の支店が2店あります。いつも行列がすごいのですが、今日は珍しく列がなかったので久しぶりに行って来ました。らーめん山頭火 バ…

今をさかのぼること10年近くになるのでしょうか？？初めてJAPADOGが話題になり、テレビのニュースなどでも取り上げられていた頃、大根おろしがのっかったおろしドッグは画面で見ただけでも衝撃的でした。そして、食べる勇気も最初はなかったのですが、これだ…

数年前に北米にラーメンブームが来たのをきっかけにバンクーバーにはたくさんのラーメン屋さんがあります。今回は鶏ガラベースのラーメンで有名なこちらへやって来ました。日本語だとらーめんまる玉、なんですね。英語だとまる玉らーめんwバンクーバーには２…

海外にいると和食が恋しくなりますが、お寿司や天ぷらなどもそうですが、洋食が恋しくなる事も結構多くないですか？こちらCafe de l'Orangerieは、そんな洋食が食べられるお店です。空港の近くにあります。場所柄もあるのかもしれませんが、特にチャイニーズ…

私が実際にバンクーバーに住むようになったのは1997年。すでにその頃からあって、今でも同じ雰囲気と味をキープしている貴重なお店です。ジャパニーズレストランはたくさんありますが、今ではほとんどが日本人以外が経営していたり、フュージョンっぽいおし…

夜のガスタウン、素敵ですね。息子がダウンタウンで用事があり、それを待つ間の時間つぶし的に相方と二人きりでディナーをする事になりました。今回行ったのはGuu with 男前。今年に入ってGuu系列ばかり行ってますが、決して回し者ではありません。でもここ…

バーナビーのメトロタウン近くにできたラーメン屋さん 結構前から「近日OPEN!」の看板があったもののなかなか開店しないので忘れかけていた頃に開店していました。トロントで繁盛しているラーメン屋さんだと聞いていたのですが、バンクーバーにもある居酒屋…

謹賀新年 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 はやくも2018年となってしまいました。 時の経つのは早いものです。 一年の計は元旦にあり。私ごとながら、今年の目標として、 毎日ブログ更新をする 週の半分は運動をして、理想体重になる を実現します！…

バンクーバーには星の数ほどジャパニーズレストランがあります。でもその中で、経営者やシェフが日本人なのはほんの少し。こちらはそんな貴重な日本人が経営しているジャパニーズレストランです。入り口に近づくとなんか怪しいネオンのサイン。。。不安に思…

海外でも今ではすっかり日本料理の代表的存在となったラーメン。 こちら陣屋さんは、バンクーバーには結構前からあるのですが、ラーメンブームの波に乗ってどんどん世界中にお店を増やし、以前はスタッフはほぼ全員日本人の、いかにも外国にあるラーメン屋さ…